Por que as fábricas de açúcar usam tubos de trocador de calor?

A demanda rígida por controle de temperatura no processo de produção de açúcar
Esclarecimento e esterilização de suco de cana -de -açúcar
O aquecimento promove a floculação: o vapor (80-95}) é introduzido através do tubo do trocador de calor para acelerar a coagulação de impurezas, como colóides e proteínas no suco de cana -de -açúcar e melhorar a eficiência do esclarecimento.
Pasteurização: tratamento de alta temperatura (70-85}) mata os microorganismos para evitar a corrupção no estágio de cristalização subsequente.
Concentração de evaporação de efeitos multi-efeitos
Transferência de calor do vapor: o tubo do trocador de calor transfere o calor do vapor de alta pressão (120-140) para o suco de açúcar, fazendo com que ele ferva sob pressão reduzida para obter a evaporação da água (evaporação de efeito único consumem 1. 0. 2-0. 4 toneladas).
Projeto de gradiente de temperatura: através do arranjo de contracorrente do lado do tubo e do lado da concha, a eficiência da troca de calor é maximizada e o consumo de energia é reduzido.
Cristalização e separação
A cristalização induzida por resfriamento: água fria (20-30}) ou refrigerante é passada através do tubo do trocador de calor para reduzir a temperatura de xarope de 70 graus para menos de 40 graus, o que promove a precipitação de cristais de sacarose.
Reciclagem de licor mãe: A temperatura do licor mãe é controlada pelo trocador de calor para otimizar a taxa de recuperação de açúcar (a eficiência da cristalização é aumentada por 15-20%).

2. As vantagens técnicas dos tubos do trocador de calor são adaptadas ao ambiente de fabricação de açúcar
Seleção de materiais resistentes à corrosão
Tubos de aço inoxidável (como 316L): resistentes à acidez do suco de açúcar (pH 5. 5-6. 5) e corrosão de íons de cloreto, evitando a poluição do ferro que afeta a qualidade dos produtos de açúcar.
Tubos de liga de titânio: no processo de esclarecimento de sulfito, resiste à forte corrosão do gás e estende a vida útil do serviço por 3-5 tempos.
Design anti-escala e fácil de limpar
Estrutura lisa da parede interna: reduza a adesão da escala de sacarose (principalmente caco₃ e matéria orgânica) e reduza a resistência térmica (a escala de 1 mm pode causar uma diminuição de 40% na eficiência da transferência de calor).
Pacote de tubo removível: suporta a limpeza química on -line (como a circulação da solução NaOH) ou a escovação mecânica para manter a eficiência estável da troca de calor.
Estrutura compacta e eficiente de troca de calor
Tubo de ferida em espiral: aumenta a turbulência, melhora o coeficiente de transferência de calor por 30-50% (em comparação com o tubo reto) e reduz o volume do equipamento.
Projeto de passagem de tubo duplo: adapta -se às altas características de viscosidade do suco de açúcar (50-100 mpa ・ s) para evitar a precipitação causada por uma taxa de fluxo muito baixa.