18/10 Aço inoxidável vs 304

Se você está comprando utensílios de cozinha, equipamentos de cozinha ou aço inoxidável industrial, provavelmente encontrou termos como18/10 Aço inoxidávele304 aço inoxidável. Eles são iguais? Quais são as diferenças que são importantes no uso do mundo - real?

Este guia explica odiferença entre 18/10 aço inoxidável e 304, como eles se relacionam e como escolher o certo para o seu aplicativo.

O que é aço inoxidável 18/10?

"18/10" refere -se aocomposiçãodo aço inoxidável:

18% de cromopara resistência à corrosão

10% de níquelPara brilho, formabilidade e resistência à corrosão aprimorada

Este tipo de aço é amplamente utilizado emutensílios de cozinha, talheres, eAlimentos - Equipamento de grauDevido ao seu acabamento brilhante, a reatividade não - com comida e durabilidade.

 

 

O aço inoxidável 18/10 é o mesmo que 304?

Sim - 18/10 aço inoxidável é um tipo de 304 aço inoxidável. Especificamente, ele se enquadra na faixa de composição do AISI 304, que normalmente contém: 18 a 20% de cromo, 8 a 10,5% de níquel.
Portanto, 18/10 é essencialmente uma designação de marca ou simplificada para 304 aço inoxidável em muitas aplicações comerciais e de consumidores, especialmente para utensílios de cozinha e utensílios de mesa.

 

Resistência à corrosão

18/10 Aço inoxidável (18% CR-10% NI) e 304 aço inoxidável (18-20% CR-8-10,5% NI) têm resistência semelhante à corrosão, e ambos podem resistir à água atmosférica, fresca e ao ácido fraco e à corrosão alcalina; O 18/10 possui um teor de níquel um pouco mais alto, por isso possui uma resistência à ferrugem um pouco melhor no ambiente de íons de alta umidade ou leve cloreto, mas a diferença não é significativa e ambos são muito superiores ao aço inoxidável de níquel baixo.

Resistência ao desgaste

Ambos são aços inoxidáveis ​​austeníticos, com dureza recozida semelhante (HV menor ou igual a 200) e basicamente a mesma resistência ao desgaste; Após o trabalho frio, a dureza é aumentada (a HV pode atingir 300+) e a resistência ao desgaste é aprimorada simultaneamente, o que é adequado para cenários de desgaste de intensidade - - {{2}-. Se for necessária uma maior resistência ao desgaste, depende do tratamento de endurecimento da superfície.

Magnetismo

Ambos não são materiais magnéticos - em condições normais, porque a estrutura de austenita não possui ferromagnetismo; Mas o trabalho frio (como estampagem e flexão) causará transformação parcial de fase martensítica, que pode produzir magnetismo fraco. Os dois materiais se comportam da mesma forma e podem ser restaurados para não - magnético após aquecimento e recozimento.

MACHINABILIDADE

Ambos têm excelente desempenho de soldagem, flexão e estampagem, com um alongamento maior ou igual a 40%, adequado para formação complexa; 18/10 Devido ao conteúdo estável de níquel, os grãos são mais uniformes durante o trabalho a quente e o desgaste da ferramenta durante o corte é um pouco menor, mas a dificuldade geral de processamento é muito pequena e ambas são fáceis - para -} aços inoxidáveis.

 

Os 18/10 alimentos de aço inoxidável são seguros?

Sim, o aço inoxidável 18/10 é considerado grau alimentar, os números indicam que possui 18% de cromo e 10% de níquel, é altamente resistente à corrosão e manchas e é comumente usado em utensílios de cozinha, utensílios de cozinha e talheres.

 

Qual é a diferença entre 18/10 e 316 aço inoxidável?

Enquanto 18/10 (304) é ideal para resistência geral à corrosão e estética, 316 aço inoxidável contém 2 a 3% de molibdênio, tornando -o muito mais resistente à corrosão de cortes e fendas, especialmente em ambientes marinhos ou cloreto -}.
Portanto, a principal diferença entre 18/10 aço inoxidável e 316 é que 316 tem um desempenho melhor em condições químicas, água salgada ou alta -}}, mas também tem um custo mais alto.

 

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